"Nimm Immich"
titelt es in der aktuellen Mixology - Magazine of Bar Culture Ausgabe 5/2018.
In der Sparte "Klimeks Kaufbefehl" wird unser
1425 Riesling Brut Nature Zero Dosage lobend herausgestellt. Dort heißt es u.a.
"Daniel Immich keltert an der Mosel Jahr für Jahr eine außergewöhnliche Kollektion. Außergewöhnlichst aber ist sein Rieslingsekt Zero Dosage, ein Schaumwein, der nachgerade süchtig machen kann.[…] Immichs Brut Zero Dosage 2014 lag drei Jahre auf der Hefe, ist deswegen megasatt, kräftig und voller Druck, das aber ohne Eleganz zu verlieren. In der Nase Zitrus, Quitte, Anklänge von französischer Fischsuppe mit Knoblauchbrot, massiv Brioche, auch etwas reife Himbeeren. Im Mund dann eine mehr als perfekt Balance zwischen Kraft und eleganz, Zitrusfrüchte, wieder Brioche und gut eingebundene, aber auffällig bleibende Salze des moseltypischen Schieferbodens. Dieser Wein zählt zu den besten Winzersekten Deutschlands. Und kostet lächerliche 14 Euro. Wenn eine Barchefin oder ein Barchef etwas dramatisch Individuelles sucht, das aber trotzdem dem Mainstream entspricht, also jedem schmeckt, dann sei ihr und ihm dieser süchtig machende Sekt kältestens empfohlen."
Ein solches Lob geht natürlich runter wie Öl und wir freuen uns riesig darüber!
Für alle, die jetzt Durst bekommen haben…. den "Zero" gibts hier :
Direkt in den Webshop
Den ganzen Artikel gibt es hier: https://tinyurl.com/ybccs65h
Liebe Grüße Familie Immich
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Unseren Gästen bieten wir nun ein Gratis W-Lan an!
DER WEINSHOP IST NATÜRLICH JEDEN TAG AB 9 UHR GEÖFFNET
Öffnungszeiten Vinothek/ Wineshop:
Täglich ab 9 Uhr
Straußwirtschaft
(in der Saison): Do-Sa ab 17 Uhr
NEU das WEINABO
Das ZDF war bei uns zu Besuch! Bei strahlendem Sonnenschein wurden für den Länderspiegel Aufnahmen am Kelter, im Keller und in unserer Vinothek gedreht. Das Ganze gibt es zu sehen
ab Minute 31:42